Известен турски ресторант продава по 200 кг от тях на ден! Това е тайната рецепта на техния 60-годишен пекар

Известен турски ресторант продава 200 кг от тези турски банички с кайма на ден! Това е тайната рецепта на техния 60-годишен пекар – споделяме я с вас, за да се убедите, че не само са адски вкусни, но не са и толкова трудни за приготвяне. Заслужават си всяка минута в кухнята:

Снимка: YouTube

Турски банички с кайма

Необходими съставки:

• 4 чаши брашно (500 g)
• 1 чаена лъжичка сол (8 g)
• 1 чаена лъжичка захар (2 g)
• 1 чаена лъжичка суха мая (2 g)
• 1,5 чаши вода (300 ml)

За плънката:

• 2-3 супени лъжици олио (30 мл)
• 1 глава лук
• кайма (150 г)
• черен пипер и сол

Освен това:

• настърган кашкавал (150 г)

За намазване:

• 70 г масло (разтопено)
• 1/2 малка чаена лъжичка олио (50 мл)

Снимка: YouTube

Приготвяне:

Първо се замесва еластично тесто от посочените продукти.