Божествен шоколадов кекс! Рецептата е подходяща и за напълно начинаещи.

Рецептата е подходяща и за напълно начинаещи. Дори някой, който никога не е пекъл кекс, може да я направи и резултатът ще е повече от добър.

Интересното тук е, че в тестото се използва вместо обикновено какао горещ шоколад на прах (разтворим, от пакетче). Именно той, заедно със заквасената сметана, придава на кекса тази невероятна сочност и наситения шоколадов вкус. Ето необходимите продукти:

Божествен шоколадов кекс
Необходими Продукти:
1 чаша = 250 мл
3 яйца
1 чаша гранулирана захар
1 опаковка ванилова захар
1 чаша разтворим горещ шоколад
1/2 чаша олио
1 чаша заквасена сметана
1 чаша обикновено брашно
1/2 чаена лъжичка сода
шоколад
ядки по избор
За глазурата:

125 мл 33% сметана за разбиване
200 г черен шоколад
Начин на Приготвяне:
Разбийте целите яйца със захарта.

Постепенно се добавя олиото.
Добавете заквасената сметана, а след това постепенно и сухите съставки.

Изсипете тестото в намаслена форма.

Тестото може да гарнираме и с начупен шоколад и ядки.

Пече се около 1 час/160°C.

След като изстине кексът се залива с глазурата.

За глазурата:

Пригответе глазурата, като разтопите шоколада в сметаната и залейте кекса.

20046 full

Кексът се получава много сочен и вкусен.

По желание можете да украсите страните с нарязани ядки.

Желаем ви добър апетит!